🌿 Morfología

Suculenta perenne, compacta y muy ramificada, que forma grupos de pequeñas rosetas sobre tallos que se alargan progresivamente, pudiendo adquirir un porte rastrero o colgante con el tiempo. Las hojas son extraordinariamente carnosas, cortas y gruesas, de aspecto casi globoso, con ápices redondeados y ligeramente apuntados.

La coloración basal es verde grisácea a verde azulado, mientras que una exposición luminosa y temperaturas frescas pueden producir una característica coloración rosa pastel, rosada o rojiza en las hojas. Su aspecto compacto y sus hojas extremadamente engrosadas son los responsables del nombre comercial ‘Caviar’.

A diferencia del Sedum clavatum típico, ‘Caviar’ se comercializa como una planta de porte especialmente enano y de hojas muy rechonchas, aunque la identidad exacta del clon requiere cautela.

🌍 Distribución, hábitat y familia

Familia: Crassulaceae.

Sedum clavatum es una especie mexicana, mientras que ‘Caviar’ es un nombre de cultivo de origen hortícola, sin una distribución natural propia conocida.

❄️ Temperatura

Zona USDA: 9a–11b

Puede tolerar temperaturas mínimas de -4 C. Pero es preferible cultivarlo protegido de las heladas fuertes, especialmente cuando el sustrato está húmedo. Las temperaturas frescas, siempre que la planta permanezca seca, favorecen además la aparición de las tonalidades rosadas que hacen especialmente atractivo a este cultivar.

En invierno puede mantener actividad e incluso mostrar un crecimiento apreciable en condiciones luminosas y temperaturas moderadas; una fuente de cultivo señala precisamente una mayor actividad durante los meses invernales.

☀️ Iluminación

DLI PAR orientativo: 15–25 mol·m⁻²·día⁻¹.

Necesita mucha luz para mantener las rosetas compactas y desarrollar su coloración característica. Se recomienda sol directo o una exposición muy luminosa, realizando una adaptación progresiva cuando la planta procede de condiciones de sombra.

Con poca iluminación los tallos se alargan, las hojas pierden intensidad cromática y la planta adquiere un aspecto más abierto. La combinación de alta radiación y temperaturas frescas favorece especialmente los tonos rosa pastel.

💧 Ciclo de crecimiento y riego

Reposo estival. Es una planta que puede presentar actividad importante durante las estaciones frescas, especialmente otoño e invierno, mientras que el crecimiento puede ralentizarse durante los episodios de calor intenso.

Durante el periodo activo se recomienda realizar un riego abundante, dejando posteriormente que el sustrato se seque completamente antes de volver a regar.

🌸 Floración

La floración de ‘Caviar’se da a final del invierno o principios de primavera.

🌿 Nutrición

Durante los periodos de crecimiento activo se recomienda Desert CHOICE® Suculentas, aplicado de forma moderada. Se debe evitar un exceso de nitrógeno, ya que puede producir tejidos demasiado tiernos, entrenudos largos y pérdida del porte compacto característico.

Esta es una xerofítica inimitable cultivada en Madrid en maceta cuadrada tecnológica y con el sustrato activado con hongos micorrícicos y biofungicidas.

Planta Gourmet en maceta d 12x12 cm